طريقة تحضير كوكيز بالشكولاته
طريقة تحضير كوكيز بالشكولاته
نحتاج لتحضير كوكيز بالشكولاته المقادير التالية :- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
- 50 غرام من الشكولاته الأسود مقطع قطع صغيرة
- 2 معالق كبيرة زيت المائدة
- نصف كيس من خميرة الحلوى أو) بيكن باودر (
- 3 معالق كبيرة سكر ناعم
- 3 معالق كبيرة زبدة لينة
- 1 بيضة
- 300 غرام من الطحين
طريقة تحضير كوكيز بالشكولاته :نمزج الزبدة مع القهوة جيدا في إناء، ثم السكر و البيضة ، ثم نضيف الزيت و في الأخير الطحين و الخميرة، و قطع الشكولاته.نشكل من العجين قضبان رقيقة، نلفها في البلاستيك الغذائي و ندخلهم في المجمد لمدة ساعة كاملة.ثم نخرج القضبان الرقيقة و نقطعهم بالسكين أو نشكلهم باليد على شكل دائري ، ثم نضعهم في صفيحة و ندخلهم الفرن.نتناول الكوكيز بعد أن يبرد مع كأس شاي أو الحليب. شهية طيبة !